Colli di Poianis

Příjemné ke sladkovodním a mořským rybám, zeleninovým pokrmům, předkrmy, tapas, sýry čerstvé, polotvrdé i s plísní, vhodné i jako aperitiv.

Vůně plná, citrusová, chuť intenzivní ovocná – jablko, pomelo, mandarinka. Krásné plné víno s dlouhým závěrem.

Skvěle doplňuje rýžové a zeleninové pokrmy, výtečné také jako aperitiv. Kvašení probíhá jak v nerezových tancích při řízené teplotě, tak částečně v dubových francouzských sudech.

Velmi dobře se snoubí s rýžovými pokrmy, bílým masem, mořskými plody a s pečenou rybou. Víno má na patře intenzivní měkkou chuť s lehkým nádechem čokolády.