TRAMINER AROMATICO BORGO GORTANI DOC 0,75L

Detailní popis produktu

Obsah alkoholu: 12,5 % vol.

Oblast: Itálie - Friuli-Venezia-Giulia

Réva: 100% Traminer Aromatico

Barva: Slámově žlutá se zelenkavými odlesky

Vůně a chuť: Intenzivní a dobře definovaná, připomínající divokou růži a exotické ovoce. Chuť s jemným tělem vyniká především příjemnou kyselinkou a svěží notou. Štíhlá struktura je doprovázena výraznou sytostí. 

Ideální teplota: 8-10°C

Gastronomie: sýry, drůbež, ryby

Popis: Hrozny sklizené v časných ranních hodinách jsou po krátké maceraci ve slupce jemně lisovány. Následuje alkoholové kvašení v ocelových tancích při kontrolované teplotě.  Zrání na kalech v ocelových sudech, s periodickou batonáží až do jarního stáčení.