RIBOLLA GIALLA-OBIZ
Kód: 351Detailní popis produktu
Obsah alkoholu: 13,0 % vol.
Oblast: Itálie -Friuli
Réva: 100 % Ribolla Gialla
Barva: slámově žlutá se zelenavými odlesky
Vůně a chutˇ: Vůně je jemná, ovocná a květinová. Připomíná divoké květiny a má tóny zeleného jablka s citrusovými tóny. Na patře je příjemně svěží, nakyslé s výraznou mineralitou.
Ideální teplota: 10-12 °C
Gastronomie: rybí pokrmy, polévky, pyré
Popis: hrozny jsou lisovány, aby se oddělil mošt od slupek, následuje přírodní studená dekantace. Fermentace probíhá v ocelových tancích s řízenou teplotou. Zraje v ocelových sudech až do jarního stáčení.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář