ANTONICO PROSECCO EXTRA DRY 0,75L
Kód: 12Detailní popis produktu
Obsah alkoholu: 11.0 %
Oblast: Veneto-Itálie
Réva: 100 % Prosecco / Glera
Barva: slámově žlutá
Vůně a chuť: květinová, jarní, svěží, chuť ovocná s jemnou příjemnou perlinkou
Ideální teplota: 8-10 ° C
Gastronomie: výborné jako aperitiv, nebo k lehkým předkrmům, bílým masům a těstovinám.
Popis: hrozny se lisují pod tlakem 0,6 atm s maximálním výtěžkem 70 % k oddělení kalného moštu. Po 12 h se při teplotě + 5°C oddělí čirý mošt od sedliny. Následuje řízená fermentace za pomoci vybraných přírodních kvasinek, při teplotě 16° C. Přírodní perlivost je zajištěna druhou fermentaci “Charmat“.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář